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第一次做中式麵點 年節伴手禮增加版：中點新手的不失敗配方
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底下是 第一次做中式麵點 年節伴手禮增加版：中點新手的不失敗配方 的內容簡介
??本書除了麵糊、冷水麵、燙麵、發麵、油皮油酥、油炸等各式麵點之外，在這次「年節伴手禮增加版」中精選餅類的五大天王：鳳梨酥、蛋黃酥、港式老婆餅、芋頭酥和綠豆凸。手作的飲食最安全，而且不受時間限制，自嚐送禮都合適。
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〈Part1 麵糊．冷水．燙麵篇〉
不管是突然嘴饞，還是想來點點心，最方便快速的麵點就是麵糊、冷水麵或燙麵了！麵粉燙一燙，雙手用力揉一揉，好吃的蔥油餅就上桌；逢年過節想來點喜氣，蔓越莓發糕、紅糖發糕在細細攪拌下，發出美好的裂口，讓你來年運氣發到最高點；想和小朋友來點親子DIY？冷水加麵粉和一和，用力壓、努力□，一條條Q勁十足的麵條就出現了，包準家中的小可愛一吃就是兩大碗！
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〈Part2 發麵篇〉
用時間和耐心，看著麵粉的變化，是一種幸福；用心和入滿滿的愛，就能讓家人品嘗到最天然的美食！吳老師把每一款發麵麵食在製作時該注意的小地方都放入書中，讓中點新手視為畏途的發麵麵食，在第一次做的時候，立刻就有好成品！
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〈Part3 油皮油酥&油炸篇〉
油皮油酥麵點是學習中式麵點最麻煩也最不容易成功的產品，不是發的時間不夠，就是烘烤時，包餡的東西跑出來。吳老師深諳每一款油皮油酥的製作訣竅，學會了老師的配方和小技巧，你也能做出大家都滿意的油皮油酥點心。本書還特別設計幾款油炸類的中式點心，給讀者不一樣的口味選擇。
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〈麵糰．醬汁做法索引〉
書中特別加入六款適合麵食的醬汁，讓讀者在做麵食時，更有變化。而本書使用的麵糰做法、各類工具及材料，也都圖文並茂一一列出，讓讀者更方便找尋。
本書特色
◆ 新版增加餅類五大天王：鳳梨酥、蛋黃酥、港式老婆餅、芋頭酥和綠豆凸，自己做，隨時想吃就吃。
◆ 本書收錄的點心包含「冷水麵」、「燙麵」、「發麵」、「油皮油酥」和「油炸」，所有麵食一書全包。
◆ 經過一再試驗的完美配方，保證不失敗，口感超完美！
◆ 步驟圖解詳盡，一如名師親臨指導，是中式麵點新手在家DIY必備的一本書！
◆ 書中特別加入六款適合麵食的醬汁，讓讀者在做麵食時，更有變化。
◆ 為了幫助讀者減少操作時的小錯誤，每道食譜加入「吳老師小叮嚀」單元，給予建議與說明。
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作者： 吳美珠
新功能介紹- 出版社：朱雀
新功能介紹 - 出版日期：2015/09/21
- 語言：繁體中文
商品網址: 第一次做中式麵點 年節伴手禮增加版：中點新手的不失敗配方
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2017-09-18 11:10
〔記者林良昇／台北報導〕前總統馬英九被控洩密等案，台北地院日前判馬英九無罪；台北地檢署今向台灣高等法院提起上訴，對此，馬英九辦公室發言人徐巧芯表示遺憾，呼籲北檢能夠依照證據辦案，切勿為了定人入罪而羅織罪名。
徐巧芯說，我國元首依法處理關說案卻變成「違法洩密」，而所洩漏的那個「秘密」，竟然就是民進黨立委柯建銘的關說醜聞；總統基於總統的權力與責任，與行政院長及幕僚討論憲政風暴的危機處理，竟然被起訴洩密！北檢從不提柯建銘的行為是否是關說、柯指控馬指揮辦案並非事實，反而總是以憑空臆測的方式推論，令人感到不可置信。
徐巧芯呼籲，北檢辦案必須經得起檢驗、有憑有據。檢察官應恪遵憲法、依據法律，本於良知，公正、客觀、超然、獨立、謹慎執行職務，切勿傷害人民對於司法公正的期待。
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第一次做中式麵點 年節伴手禮增加版：中點新手的不失敗配方
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