• 博客來
• 博客來書店網路書局

日式泡菜．幸福的味

嗨！

您正在找 日式泡菜．幸福的味 這本書嗎？

這本 日式泡菜．幸福的味 在博客來就可以買的到!

而且在博客來訂購 日式泡菜．幸福的味 還享有優惠價唷!

還有博客來會不定期的舉辦一些如購物金贈送或是使用折價券折抵的活動,

購買 日式泡菜．幸福的味 自己可以選擇是否要使用7-11取書(貨)服務,亦或是選擇使用宅配到府服務，真的很方便！

底下是 日式泡菜．幸福的味 的內容簡介

本書特色

全台唯一一本日本經典泡菜實作食譜

在家也能輕鬆吃到傳統的日式泡菜！！

鹽漬、醋漬、醬油漬、味噌漬、米糠漬、白菜漬、高菜漬、澤庵漬、紫蘇漬梅等，各種日式泡菜總是引人無限食欲。只要依循書中步驟與Q&A實際操作，即使身在台灣你也能吃到親手作的道地日式泡菜。全書作法以圖解清楚呈現，至於醃漬日式泡菜時會遇到的各式難題，作者都為您一一詳細解答。包括，鹽的分量應該放多或少？每一種蔬菜都要經過去青預漬嗎？該用什麼樣的容器才適當？泡菜要放在哪裡保存？泡菜醬汁有泡泡產生時該怎麼辦？發霉時的處理方式又是什麼？……

只要有了這本書，那些只有到日本當地或是日式超市才買得到的日式泡菜將隨時可在你家出現喔！快來動手做做看，一點也不難！

作者簡介

杵島直美

料理研究家。不僅重視溫暖人心的家庭料理，也喜歡發想符合現代生活方式的創意料理。著作有《紫蘇漬梅和家鄉泡菜》（Boutique-Sha）、《動手做泡菜》（主婦與生活社），合著有《輕鬆製作保存食物－初學的少量手作菜》（女子營養大學出版部）等書。

譯者簡介

蔡姿淳

淡江大學日文系畢。曾任出版社編輯，目前為專職文字SOHO，從事翻譯 、採訪與企劃等文字相關工作。譯有：《人為什麼愛聽八卦？──圖解大眾心理學》(智富出版)《呼吸按摩法》(世茂出版)。

• 
  
  
  
  
  
  
  

  
  
  

  
  
  

  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  確定
  
  取消
  
  
  作者： Boutique-Sha/著、杵島直美/監修
  
  新功能介紹
• 譯者： 蔡姿淳
• 出版社：世茂
  
  新功能介紹
• 出版日期：2009/07/07
• 語言：繁體中文

商品網址: 日式泡菜．幸福的味

愛麗絲吃遍仙境：經典童話的午茶大冒險（附特製餐墊書衣）		WECK玻璃罐料理：沙拉、便當、常備菜、甜點、果醬的美好飲食提案。		吃沙拉：豐盛飽足的吃不胖沙拉X百搭醬料
網路票選60道：最愛的夏日輕食風		享瘦也能享受的70道美味輕斷食餐		150 道人氣輕食
視覺系-美味疊疊樂，自製美味料理罐沙拉：歐美、日本飲食新風潮，簡單製作、人手一罐，超方便又美味的料理！		Good Morning！每天都要吃早餐：10分鐘就能上桌的小確幸早餐提案		超人氣土司三明治大收錄

新食感快速輕料理：吃對食物、正確烹調，變瘦變健康的94道美味餐點。	博客來書店網路書局>沙拉100╳醬汁100： 野菜、果物、肉類、海鮮、超級穀物的美味遊戲		英倫早午餐：休日慢食，美好 Brunch 餐桌風景
Hi三明治：72道百變早餐&Brunch，一口咬進所有美味		每天一道方便早餐		純天然：玻璃罐精力套餐
罐沙拉小時光：74道 Mason Jar食譜，從沙拉、義麵、燉飯到醬料，多層次美味就在罐子裡！		經典三明治100： 由數十萬人票選出的人氣食譜，包括開放式三明治、熱三明治、法式土司、潛艇堡、捲餅、貝果等		午前悠閒時光！簡單、美味早午餐170道
帶玻璃罐沙拉，去上班！		150種人氣三明治		法-義-中-日 異國沙拉料理教科書：5大名店主廚技術指導~宴客料理-開店菜單最佳指南！

商品網址: 日式泡菜．幸福的味

原油期貨週二收盤錯綜。（路透）

2018-02-21 08:13

〔即時新聞／綜合報導〕紐約原油價格上漲至兩週高點，但倫敦北海布蘭特原油卻下跌，原油期貨週二收盤錯綜。

紐約商品博客來網路書局交易所（NYMEX）西德州中級原油（WTI）4月上漲24美分、0.4％，收在每桶61.79美元。倫敦北海布蘭特原油4月價格下跌42美分、0.6％，收在65.25美元。

美國原油上漲，主要原因是加拿大油管輸油減少，為油價帶來利多，不過倫敦北海布蘭特原油卻不受影響，反而下跌。

• 博客來
• 博客來網路書局

• 為愛飛行：飛越絕境，戒治心靈毒癮的30堂生命課 博客來網路書局 博客來書店網路書局 博客來優惠書籍 博客來網路購物
• 雖然不相見（隨書附贈攝影詩明信片） 博客來網路書局 博客來書店網路書局 博客來優惠書籍 博客來網路購物
• LE CREUSET鑄鐵鍋的幸福滋味：料理研究家們的77道鑄鐵鍋私房食譜

E342E8689B5F6023